一直以為「派慕」都是以甜點餐車形式在市集不定期出沒，發現原來有實體店面時，6~9月底店面暫停營業，只開放宅配與預約店取
第一口就有「相見恨晚」之感慨，觀望好久這次衝動出手非常值得！
2020年底「派慕」以改名成為「卷月」囉，也更改品項與販售模式
///
2018：
訂購的四樣甜點都很喜歡，以下是填表訂購與品嘗的分享：
宅配與預約填單皆須先填寫google表單，預定購買的品項
「派慕」粉絲專頁置頂文的填表說明以及表單連結（截圖自粉絲專頁）
表單會列出本月販售的品項、開放店取的日期，就勾選欲購買的甜點及日期再提交表單即可
表單不只有文字說明（詳細到是甚麼成分製作的！），更有漂釀的配圖，挑選的頗糾結呢XD
填表完要記得自主在messenger或line回覆訂購人資訊，這樣才能確認訂單是否成立、核對內容與金額
確認無誤就等取貨了～ping是在6/11(一)中午下單，預定6/15(五)前往店取
這幾天熱帶低氣壓通過台灣，很怕取貨時雨太大無法出門，周五趁著陣雨停歇趕快前往育樂街～
「育樂街117巷」非常不起眼且狹窄，繞了一下子才找到。巷口對面是人氣店家「元味屋」
剛好在店門口遇到老闆，報訂購人姓名，就可以了
店面展示櫃當然暫時無使用，店貓「歐嚕嚕」出來見客
跟老闆確認金額跟品項即可，包裝得很仔細，各自有保護，迫不及待回家拍照～
這次購買皆是冷藏品項，雖然是雨天氣溫較低不吃還是要速速進冰箱，車程加拍照約20分鐘，巧克力們開始融化了XDD
左上至右下分別是：清爽巧克力旅人蛋糕、歐貝拉、三號檸檬塔與柚香焦糖蘋果派
*
三號檸檬塔$130 （酥塔皮、檸檬奶油餡、檸檬泡泡慕斯）
白裡一抹黃讓塔看起來更可口
第一次吃到這麼特別的檸檬塔，咬下去非常驚豔！
黃白色頂層原來是軟綿綿的慕斯，有著棉花糖口感。奶油層則是稍為液態，不酸不甜，帶有檸檬清香
＊
條狀蛋糕一離開冷融化速度頗快，長度大約等同一支SARASA原子筆，
清爽巧克力旅人蛋糕＄100 （巧克力蛋糕體、薑汁糖漬檸檬丁、巧克力淋面）
一拿出盒子，薑味飄散，那黃色裝飾物就是醃漬過的薑汁檸檬丁
外皮巧克力淋面退冰還是蠻硬的，類似雪糕外層
內裡蛋糕層，個人覺得很像之前全聯的聯名布朗尼：鬆軟巧克力蛋糕包裹巧克力醬，熱愛巧克力者吃起來非常過癮
*
歐貝拉 $135 （鳩康地蛋糕、咖啡輕奶油霜、巧克力甘奈許、espresso酒糖液、巧克力淋面）
蛋糕軟滑，酒香明顯帶著咖啡味
仔細看蛋糕層層疊起，巧克力與咖啡融合完美
＊
小點類（單項＄75，三樣$200）
柚香焦糖蘋果派$75
頂層白色塊狀吃不出為何物XD
咖啡色柚子醬的味道較蘋果醬的味道鮮明，但意外地相襯
派皮酥軟，老闆交代食用前再進烤箱回烤3分鐘更好吃。沒烤風味就很棒了，那烤過會好吃到甚麼層度呢？
夏季太熱，因此派慕老闆都是夜晚較涼快時才製作甜點，店面也就暫時休息
下次購買想詢問是否能自備容器，畢竟每個甜品各自有包裝也需要不少包裝材
這次印有可愛貓咪紙外盒無汙損，這樣就可以重複使用了～
/
Prime派慕 ‧ 流浪甜點 (派慕甜點工作室)
FB粉絲專頁： https://goo.gl/2pyRpb
IG：https://www.instagram.com/prime_patisserie/
官方line： @prime-patisserie
地址：台南市東區育樂街117巷2-1號
／
台南東區甜點相關連結：
【台南東區】午營咖啡a break cafe~書堆、講座、微食記
【台南東區】醉仙閣patisserie～假日限定/風華縮影的洋菓子專賣
台南其他區甜點：
【台南中西區】shwe shwe隨隨茶沙龍！隱密小店喫飲食，尋東南亞雜貨
【台南中西區】kokoni café~老屋食甜，不經意地對望
留言列表
