某天傍晚心血來潮，在安平樹屋一帶閒晃，沿著小學圍牆望去，發現一面彩繪著龍貓的牆，咦？
再仔細一瞧是間蠻有特色的小店外牆。
原來是「JUNE 30th六月三十義式手工冰淇淋」！
之前在古堡街繞阿繞，就是找不到107號……沒想到這麼遠離鬧區。藍白色的外觀搭配看起來很舒服，也很好辨識。
門廊牆面懸掛冰淇淋的造型種類－1.玫瑰冰淇淋 2.經典冰淇淋，其實還有動物造型的3.可愛創意冰淇淋。
門的左側則有營業時間（11:00~18:00）的小黑板，不過沒有寫出每周二公休。
進門的右邊是冰淇淋的冷櫃、結帳區，也有更詳細的口味說明～決定好要哪種造型、幾種口味，挑選櫃裡的口味來搭配，再結帳。
價格落在100元上下。
裝載冰淇淋的脆皮餅乾甜筒。
傍晚五點多到店裡，櫃裡就四種口味選擇：抹茶、巧克力布朗尼、馬達加斯加香草和六月三十玫瑰，份量都不多。
選了後三個口味想做成花瓣冰淇淋，結果老闆表示香草的份量不夠製作花瓣了，不過想吃香草可以塞在甜筒裡。
於是加上抹茶，就能吃到四種口味了！
可以看到花瓣是老闆用工具一片一片鏟起，圍繞在甜筒外側，需要一定份量的冰淇淋找尋平面來製作。
等待五分鐘就獲得：本日最後一支花辮冰淇淋惹，最後一支？
因為正吃的開心時，有對情侶一進來老闆馬上說建議吃經典冰淇淋，
做花瓣冰淇淋的話材料不夠了，女生只好免為其難的說那下次再來吃，手上的這支好像被注視惹XD
跟真的花朵一樣是一片片花辮堆疊～玫瑰為花、巧克力為花萼，抹茶則是葉子。
店內空間不大，座位的話有一個有桌子的雙人座，一張長板凳以及吧台的兩張高腳椅，
多是自然風格的木頭與植栽，也早早換上耶誕節的裝飾物。
桌子下有個放置衛生紙的抽屜可供取用，不過一開始完全沒發現，還是店員過來提醒的XD
店名英文裡的GELATO是義大利文的冰淇淋之意，
義式冰淇淋因為使用較多的鮮奶取代奶油來製作，口味較為清爽，熱量也比較低（對吃貨來說這很重要XD）
六月三十玫瑰帶著淡淡的玫瑰香氣，不會是有些香水那種濃烈刺鼻的味道。
巧克力布朗尼，算是這四個口味味道最為明顯的了，但不甜膩。
抹茶，不苦，味道比玫瑰重一點。
以上三種作為花瓣口味綜合著吃不會有違和感，又各自有不同的氣味。
甜筒裡的馬達加斯加香草，吃起來感覺像是鮮奶融入一點香草籽，都是淡淡的氣味。
已被摧殘不成花型XDD
一開始看到店名，JUNE 30th六月三十？
蠻疑惑的，其實這是老闆孩子誕生日，對他們來說是很特別、帶著祝福，更值得的一天。
老闆每天早起製作該日的冰淇淋，官網不是太多文章在經營，每天完售會發文告知客人，可以從很多小細節看到這間店的用心。
離開店裡順手拿了一張名片，準備改天早點來「巧遇」限定口味做成的動物造型冰淇淋～
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JUNE 30th六月三十義式手工冰淇淋
周一、三、四、五11:00~18:00營業，周二公休。
六、日10:00~18:00。若口味賣完即收工
台南市安平區古堡街107號
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