pingswander。行旅日常

去年(2023)經過高雄左營的博愛三路與重立路轉角，發現木質裝潢的「平凡五金行」，原來它是一間可以購買烹飪所需調味料與乾貨，也能現場選好肉類、海鮮與蔬菜，現場代客料理食用的店家。近日某個大雨午後，在店內享用了它的熟食便當與點心。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         

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關於平凡五金行(北高店)
地址： 813高雄市左營區博愛三路663號
營業時間：周一到周日10~21:00
價位：便當$88起、點心$49起、食材依種類而定。
付款：現金、信用卡、Apple Pay、Google Pay。
總店位於四維路，目前在高雄有3家門市。
facebook粉絲專頁：平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu | Kaohsiung
加入Line官方帳號會員，獲得50元購物金（隔天開始使用）。
停車位：後方有汽車停車場，機車的話鄰近的博愛三路上有機車格。

外牆玻璃能看到不同品項的日本酒「獺祭」，以及原肉塊，是一種富裕的象徵。
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食材選購
不論是在一樓選購回家煮食的食材，或是要在二樓店內聚餐、甚至家長帶下課的孩子用餐，來客量比預想的多上不少。
其中也不乏購買熟食便當的客人，例如我本人。

一進店門的右側是櫃台，左側是通道與貨架，再進入一些經過日本酒與調味料才是熟食區(圖片中橘色箭頭處)。

這側是熟食便當(丼飯、雞腿餐盒)$88起、雲朵蛋塔$89、鹹派$189、雞腿$79、牛肉丸$49等等。

鄰近用餐時間，補上熟食店當的速度很快。丼飯$139起，有豬肉與牛肉的選擇，附有半熟蛋相當吸引人，居然還有德國豬腳。

另一側就是熟食區的櫃台以及自選菜色的部分。

來外帶自選菜色便當的客人也多，這天要到門口的櫃台結帳。
熟食或是要內用開鍋的食材選好，就可以上到二樓座位區。
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美味上桌
甜點除了一樓的蛋塔，或貨架上的牛舌餅等，二樓有生乳齋x歲食亭櫃位，商品有和菓子、泡芙與千層蛋糕。
二樓的座位區非常多，配有瓦斯爐的四人座、窗邊座位以及甜點櫃位前的沙發區。
若是在一樓買好需要代客現煮的海鮮與食材，要將食材與收據明細請二樓的人員烹飪。
看到一家人聚會煮了滿滿的蚵仔與龍蝦，真是豐盛。

熟食便當-和風日式牛肉丼飯$149、
雲朵蛋塔$89（購物金折抵$50=$39)、
準備回家使用的韓式海苔酥$79，
以及沒有在實體店家看過的「馬告」$99。

馬告是台灣原生樹種，種子作為香料，又稱山胡椒。植株野生數量稀少，生長在山區採集不易，多年前是在烏來泰雅族領域嚐到的。一小把馬告與白開水煮滾放涼，加上蜂蜜在夏天暑意退散。它的獨特香氣混合檸檬、黑胡椒與香茅，煮排骨或調味炸物也好吃。

丼飯的飯盒分為上下兩層，白飯在下方，軟硬適中。
醬汁給得很足，牛五花與洋蔥的甜味融合，非常下飯，加上半熟蛋更是美味。
橘紅色那塊是日式料理會出現的醃漬薑片，薑的香氣帶有鹹味與甜味。
整體偏甜口，白飯可以多一些。

雲朵千層有10個折角，算起來酥皮也有10層，皮非常的香酥。給它一張近特。
內餡柔軟，帶有濃郁的卡士達香氣。

對了，熟食內用都可以獲得一碗味噌湯，下雨天喝一碗料足味濃的熱湯，很滿足。
不過鮭魚有一些小刺，吃的時候要小心。

另外還帶了一個蜜汁雞腿餐盒回家。

內容物有蜜汁雞腿、白飯與柴魚片、花椰菜、葉菜、玉米筍、玉子燒與兩顆番茄。醬汁是紫蘇醬。
雞腿蜜汁入味，且軟嫩，配上清爽的蔬菜，$88意外的經濟實惠。
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小結
平凡五金行占地廣大，台灣在地食材不少，日韓的也有，常常下廚的話逛起來會很開心。
這次內用熟食便當的部分，食材吃起來不錯，調味也合口味。還買到難得一見的小包裝馬告，閒置的愛玉籽同伴。

再來食材新鮮，選擇又多，若在北高聚會，可以考慮來這邊選食材開鍋享用。

謝謝閱讀這篇文章的人們，祝好。
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