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原定前往光華夜市的燒烤店小酌,卻臨時下雨,改到更近的夢時代尋覓晚餐,沒想到「大丼燒」表現意外地不錯!

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

/6F饗食天地/餐廳/價位380~550/一成服務費/丼飯/燒肉/炸物/牛豬肉類

每回經過不曾特別注意「大丼燒」,朋友提起似乎也有燒烤類便一起成為店裡眾多客人之一

進到店裡已超過晚間八點半,客人依舊不少,但這時廚房已將炸物爐熄火,就只能點選菜單上醃漬、預先處理過的料理

兩份料理分別是10 OZ「牛橫膈膜」與6 OZ「豬松坂」,每份餐點是主餐+丼飯

菜單上有多種組合,想要完食後再逛個夢時代,時間稍緊迫居然就忘記拍菜單了啦!

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

服務生到位點餐後便送上保溫瓶裝盛的「雞骨白湯」,會有這篇文章它功不可沒(笑

個人並不是吃過甚麼都想寫出來,清香不油膩的雞骨白湯一連下肚好幾杯,還要了第二壺,成為此行的另類回憶,是該紀錄表揚它

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

不久也送上附餐綠茶

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

等餐期間就是雞骨白湯一杯接一杯XD

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

10 OZ「牛橫膈膜」$598 (價格略有高低)

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

橫膈膜附有洋蔥,搭配起來更添風味,橫膈膜烤個五分熟,皮稍硬內軟覺得最是合適,還帶點肉本身的甘甜,不用沾醬也滋味斐然

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

6 OZ「豬松坂」$498(價格略有高低)

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

肉片入味剛剛好,唯一美中不足的是肉片之間非常難分離

月見彩丼(附餐原裝,可加價換別的丼飯)

【高雄前鎮】(撤櫃)夢時代6F大丼燒~白湯暖胃,燒肉彩丼大口

彩丼也是另一個特別想記錄的部分,有蛋我可以,半熟蛋非常可以!

米飯粒粒分明,與上方鋪的蔥花海苔互相襯托,混入蛋液更是速速完食

也是一道在家會想自己準備、也不複雜的料理,不禁想起小時候吃飯喜歡撒上三島香鬆,就是那樣的感覺

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夢時代的餐廳也是越來越多元,似乎運氣還不錯都能挑到喜歡會想再訪的店家,

為了雞骨白湯與月見丼飯,「大丼燒」已列入收藏,等著下次來吃炸物類與燒烤!

大丼燒 燒肉彩丼

高雄夢時代6F饗食天地,pizza hut 對面


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