pingswander。行旅日常

喝了一陣子NISO鳳梨蘋果酵素飲，讓補充水分這件事不再單調，維持飲水量之外，發現類似連鎖飲料店飲品的飲用方式，喝酵素也能喝得很有趣。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                    　　　　　                     　 　　　                                                                                                    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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關於NISO鳳梨蘋果酵素飲
一盒15入，每包20ml。建議一天一包，每包搭配300cc的水飲用。餐後或空腹飲用都可以。
有以下優點：
*幫助消化，使排便順暢
*專利蘋果醋-健康維持
*專利鳳梨酵素-促進新陳代謝
*專利益生草-調整體質
*添加荷蘭菊糖，可促進腸胃蠕動
*果汁含有率78%
荷蘭菊糖的「菊糖」( 英語：inulin )，也稱為菊苣纖維，是一種水溶性的膳食纖維，
它帶有甜味，與蔬菜纖維一樣不被人體消化與吸收，能幫助腸胃系統菌群的健康。
每小包方便攜帶，包裝開口設計有摺線，容易撕開。
本酵素飲含糖，若是孕婦或糖尿病相關需控糖的群族，先詢問醫生再謹慎飲用。
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居家飲品：鳳梨蘋果酵素「番茄梅」
NISO鳳梨蘋果酵素飲成分除了蘋果醋與鳳梨酵素，還含有蔓越莓、木瓜、柳橙、綠花椰菜等26種以上的蔬果濃縮精華。
最明顯的味道的確是蘋果醋與鳳梨酵素，帶有些微的甜味與果香，不若傳統綜合濃縮酵素的味道濃厚且濃稠。
因為平常自己打果汁不會加糖，新鮮番茄汁就算有加蘋果或奇異果，還是帶有番茄皮的澀感。
有天突然發現加入NISO鳳梨蘋果酵素飲，就出現了類似連鎖飲料店的「番茄梅」味道，而且味道平衡順口。
多種蔬果濃縮也有梅子的成分，不過單喝時無感，與番茄合體後反而有梅子味，風味有變化。
個人的果汁都會讓水位在杯子水位500ml的刻線，超過NISO鳳梨蘋果酵素飲的建議水量300cc，
成品的酵素甜味更不明顯但還是有鳳梨果香與一點點的蘋果醋氣味。
果汁機攪打10秒保留番茄與蘋果的細碎果肉，自製酵素番茄梅就完成了。
左圖是NISO鳳梨蘋果酵素飲20ml的原汁，呈現深褐色，可以看到它是流動性佳的液體不黏稠。
個人習慣在餐後喝酵素飲，尤其吃到比較多肉食或油膩食物時，喝完酵素口中解膩，腸胃也較輕盈，不會有脹氣悶塞感。
也因為喝酵素的時候會攝取較多的水分，讓身體補充水分，隔天皮膚狀態也會比較好。
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寫在最後
寫完【生活】NISO鳳梨蘋果酵素飲，讓消化更順暢的多喝水選擇|食用開箱，之後就持續嘗試各種不同的食物與這款酵素搭配。
因為它不加水直接喝的口味就很單純，甜度香氣剛剛好，與許多料理搭配風味都很好，不過酸一點的食物個人更偏好有檸檬突出風味的飲品。
如果跟我一樣常常有每日喝水量不足的困擾，可以每天來一包NISO鳳梨蘋果酵素飲，幫助多喝水也保持消化系統的良好機能，讓排便更順暢。
有喝酵素那幾天，肚子通常不會脹氣便秘，腸胃系統健康順暢，讓人擁有好心情。
酵素還有什麼有趣的喝法呢？
更多NISO鳳梨蘋果酵素飲相關資訊：
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/niso.com.tw
購物頁面：https://www.pixgo.com.tw/ezpretty/shop/good/7166
南部的鳳梨田，這幾年推行有機栽種，推行對數量日益減少的猛禽友善。
猛禽，就是老鷹與貓頭鷹，由於猛禽會到田裡獵捕老鼠，以往常常誤食食用了老鼠藥的老鼠也死亡。
有些鳳梨田參與生態研究，在田裡架設棲架與攝影機，拍攝經過來棲架上休息的猛禽與其他鳥類，直播畫面還上了外國新聞。
以前偶爾會在經過鳳梨田時，看到在平地活動的老鷹族群在天空盤旋，這次寫文章想到鳳梨田，就想到那些猛禽。
祝牠們育雛與覓食都能順利。
謝謝閱讀這篇文章的人們，祝好。
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平常在鮮肉包子之外，也喜歡吃筍包，看到網路上高評價的味丹隨緣植物肉系列，對於某些素肉印象不太好，不禁好奇它們真的好吃嗎？身為杏鮑菇愛好者，嘗試擁有杏鮑菇基底的三杯植物肉包與照燒植物肉包後，沒想到麻辣植物肉水餃也意外地合口味。這篇開箱文章還有朋友推薦的特別吃法。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                    　　　　　                     　 　　　                                                                                                    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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味丹隨緣麻辣植物肉水餃
個人是水餃無醬派，本篇文章的水餃與包子，都是單純的本體風味。

這幾年喝酵素日漸流行，越來越多人為了維持消化系統的健康而飲用。繼檸檬酵素果醬之後，沒想到酸甜的檸檬酵素與芒果風味上的搭配也很適合，這次使用的是「清涼檸檬酵素(發酵液)」來製作印度優格拉西(Lassi)的芒果口味版本。　　　　　                     　 　　　                                                                                                    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
優格拉西的影片（食譜與文章略有不同）：https://www.facebook.com/share/v/FRyyKXL2cY2Jx8We/
另外也有製作冰淇淋的影片： https://www.instagram.com/reel/DAyq94fOOGr/?igsh=dm41NXp6cDNvNWVs
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關於清涼檸檬酵素(發酵液)隨身包
清涼檸檬酵素(發酵液) 10入組，簡約的透明外袋裡裝著10小包。
每1小包是30ml，建議以水稀釋約4-8倍，水溫不超過45度。水溫太高就會破壞維他命C的營養。
稀釋的水分換算起來是120~240ml，個人會加入更多，大約是300~500ml的開水，順便補充水分。
原料是無籽檸檬，加入檸檬、冰糖、醋、鹽，採用無加熱的天然菌種發酵，無添加商用果膠或其他化學成分，跟果醬在同一個桶子裡天然製成。
果肉、果皮與一些液體裝瓶成為果醬，而發酵液體成為酵素液，液體溶入了果實裡的水溶性的營養物質、維他命C與檸檬的果膠。
每天來一杯相對喝手搖飲更健康、讓身體更輕盈，不過因為它是含糖製作，需要控糖的族群，如糖尿病患者與孕婦就需要注意攝取。
檸檬酵素經過發酵，比起檸檬原汁顏色更深，想到富含維他命C的保養品也是經過氧化就會變成褐色。
飲用檸檬酵素時突然腦海裡出現一罐罐深色的液體，小時候長輩會自製酵素與洗碗精，但發酵的味道太濃厚，小朋友實在不愛。
清涼檸檬酵素(發酵液)撕開包裝時，先聞到的是淡淡的發酵氣味，甜味與檸檬的清香則是在口中時更明顯。
跟打開果醬同時出現酸與甜味不太一樣。兩者相同的是不論酸或甜，都很溫和好入口。
果醬的文章可以參考：【生活】清涼檸檬酵素果醬，百搭自然風味|炸紫蘇葉/印度甜品Barfi
果醬也可以溶於水製作有口感的飲品，不過開封後就需要冷藏保存。
檸檬酵素的隨身包就很方便，出門在外甚至出國旅遊，撕開配開水就能補充滿滿的維他命C，並且補水解渴。
這個季節除了是無籽檸檬的產季，也是金桔大出的時刻。兩者相加做成金桔檸檬，用檸檬酵素替代檸檬汁，避免用到太酸的檸檬而加入太多糖來綜合的情形。
更多檸檬酵素的製程，官方有詳細圖文說明：https://www.cingliang.com/sugary-lemon-fermented-liquid-recipe/
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動手做飲料：印度優格拉西(Lassi)－芒果口味
傳統的印度拉西是一款酸奶、水、香料混合而成的飲品，有鹹與甜的版本。經典的鹹拉西會加入辣椒粉與孜然粉，非常的印度香料風味。
這款芒果風味的甜拉西，是請ChatGPT推薦適合搭配檸檬酵素的版本，製作迅速，把所有材料放入果汁機攪打，即完成。
【印度優格拉西(Lassi)－芒果口味-材料】
1.酸奶(或優格)：1杯（這裡是加入2大匙）
2.熟芒果：1顆（去皮、切塊）
3.檸檬酵素(發酵液)30ml
4. 牛奶：1/2杯
5.糖：2-3湯匙（或根據口味調整，這次芒果與檸檬酵素都有甜味，pass）
6.玫瑰水：1茶匙（可選，這次鄰近的超商沒有賣，pass）
7.冰塊：適量
8.果汁機
【芒果拉西的製作方式】
1. 將芒果塊、優格、牛奶、(糖)和(玫瑰水)放入果汁機，攪打至光滑均勻。
2. 加入檸檬酵素，攪拌。
3. 根據需要加入冰塊，繼續攪拌到想要的碎冰與冷度。
4. 倒入杯中，裝飾一些薄荷葉，立即享用。
檸檬汁遇到牛奶，酸遇上乳體，會產生化學反應而凝結，類似豆花的狀態，能用於替代酸奶。
而使用檸檬酵素製作的好處就是酵素發酵的液體是純汁，不用另外加水，也帶有一點點的糖分與發酵的酸味，
讓芒果拉西的整體風味更加豐富，不會只有甜味。
喜歡更濃稠的口感的話，可以增加優格的份量。
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寫在最後
關於酵素，有許多的功效流傳， 增強體力、營養補給、養顏美容、促進消化、加強新陳代謝等等，
先前對傳統味道濃厚、口感複雜的酵素實在是沒有好感，還沒體會到這些功用的神奇之處。
對檸檬酵素也不太熟悉，官方推薦食譜還有加入氣泡水、無糖綠茶，甚至冰淇淋等做法，這樣不僅能增加飲用的變化，也能在享受美味的同時為健康加分。
友人的媽媽說幼稚園的孫子從小跟著大人喝酵素，會主動說要喝酵素。
品嘗美味的料理或飲品是生活中的一大享受，味道很重要。
個人喜歡檸檬相關製品，如果小時候喝到的是這種酸酸甜甜的酵素，也會想多嘗試。在餐後來1杯檸檬酵素，解膩去味又讓腸胃有蠕動的感覺。

每年7月開始是無籽檸檬的產季，除了新鮮檸檬可以榨汁、點綴料理風味，果醬也是一絕。清涼檸檬酵素果醬，吃得到自然的果肉，酸酸甜甜，無添加商用果膠，讓檸檬料理有更多變化。這次做了甜、鹹兩道料理，分別是炸紫蘇葉與印度甜點Barfi。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         
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關於清涼檸檬酵素果醬
曾經自己用新鮮的當季金鑽鳳梨做過果醬，兩大顆鳳梨熬煮成一點點又苦又乾的硬塊，原來要做出風味適中的果醬也是不容易。
檸檬果醬？倒是沒有想過這樣的嘗試。
清涼檸檬酵素果醬採用100%的無籽檸檬果肉，經由天然菌種發酵，與檸檬酵素出自同一桶釀造桶。
發酵後，大部分的發酵液體精華，就成為檸檬酵素(檸檬發酵液)，而檸檬果肉及少部分液體，則經切碎機處理後，形成檸檬酵素果醬。
於是玻璃瓶身裡就裝著滿滿細碎果肉。
因為果醬是與酵素液一起製作，並沒有經過加熱程序， 營養未被破壞，營養更容易吸收，保留大量優質維他命C。
也沒有添加商業果膠、凝固劑、色素、香精等其他成分，風味自然，一開瓶就聞到檸檬的柑橘類清香，帶有溫和的發酵氣息與甜味。
每瓶容量236ml+-5ml，成分是檸檬、冰糖、醋與鹽。
開封後需要冷藏保存，並且盡速食用完畢。
因為是純天然檸檬果肉製成，素食者也可以食用，素食朋友吃甜點就會介意使用的油與糖原料是否為素食友善。
清涼酵素官網：https://www.cingliang.com/
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動手做料理：炸紫蘇葉
果醬一般第一印象都是塗抹在土司或麵包上，拿到清涼檸檬酵素果醬後，第二個想到的料理是炸紫蘇葉。
想像檸檬的清香帶點酸，與紫蘇的香草氣息、油炸的油脂互相搭配。
這次製作的2道小點心：炸紫蘇葉與印度Barfi，賣相不佳，就沒有把成品照片放在封面圖。
但它們本身味道很好，與檸檬酵素果醬也很搭。
【準備的材料與器具】
1.紫蘇葉、九層塔葉，大型香草葉比較適合
2.炸物粉，這裡用的是麵包粉
3.雞蛋1顆，這裡用全蛋，沒有把蛋黃與蛋白分離
4.橄欖油
5.清涼檸檬酵素果醬1匙
6.熱油鍋，其實一點點油就可以，因此平底鍋也可以
【製作過程】
1.清洗紫蘇葉與九層塔：將葉子用水洗乾淨，然後瀝乾（油鍋碰到水會噴濺）。
2.打好蛋液：在碗中打入雞蛋，加入一些鹽巴，用筷子攪打均勻。（鹽巴可加可不加，果醬有味道）。
3.裹粉：將麵包粉倒在盤子裡，先將紫蘇葉浸入蛋液中，再來確保每片葉子都均勻裹上麵包粉。
4.加熱油鍋：在鍋中倒入足夠的油，加熱至約180°C（六成油溫）。
5.油炸~小心地將裹好麵糊的紫蘇葉放入熱油中，炸約30秒至1分鐘，直到金黃色。
6.瀝油：將炸好的紫蘇葉取出，放在吸油紙上瀝乾多餘的油。
7.完成：沾取檸檬果醬一起入口。

日本安卓手機銷售第一的品牌？正是SHARP。這周與一台AQUOS sense8「霧金粉」實機一同度過日常，它擁有日系方正的金屬機身，6.1 吋的小尺寸螢幕和僅156g的重量，5000mAh的長效續航，加上軍規防水防摔的設計，成為戶外活動中實用的輕型手機推薦選項。單手操作時，自拍也能隨意點按，輕鬆拍出美照。                                                                                                                               　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                   
機身隨著光線呈現不同的顏色，會有銀色、銅色與粉色的光澤。
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機身：高效能處理器配上大容量內存與輕巧重量
SHARP AQUOS sense8 配備高通「Snapdragon® 6 Gen 1 Mobile Platform」處理器和 8GB RAM，能夠滿足日常使用需求，並且在長時間使用中保持穩定的性能。
搭配5G網路，系統更新到最新的Android 14，使用上順暢。平常除了拍照、看網頁，頂多長時間播音樂，或是打開POKEMON GO送禮與解每日(大約10分鐘)，沒有遇到過熱的情形。
它還擁有256GB的存儲空間，提供充足的儲存容量，隨著資訊與影音需求的增加，大容量儲存空間越來越重要。
金屬機身的外型方正有修圓弧，6.1 吋 IGZO OLED 螢幕提供色彩漂亮的顯示畫面，支援 FHD+ 解析度和 90Hz 更新率，而且滑動反應快速。
而螢幕的外觀採用細框設計能一手掌握，加上保護殼會比較接近市面上其他手機的6吋左右寬度。
整機159g，裝上原廠附的保護軟殼，加起來180g內，握持時間一長真的很有感，減去不少手腕的重量負擔。
機身設計很簡潔，頂部有裝入SIM卡與擴充記憶卡的推拉卡槽。SIM卡是實體nanoSIM+eSIM，在國內外旅遊都適用。
記憶卡最大可以支援到1 T的micro SD，喜歡拍照的朋友整理照片就很方便。
側邊在電源鍵配有指紋辨識功能，當然生物辨識的口罩臉部解鎖功能也有。
底部配置的是單喇叭、Type-C充電孔與3.5mm耳機孔。配有3.5mm耳機孔與記憶卡擴充越來越少見，讓喜歡有線耳機音質的玩家多一款手機能選擇。
原廠配件連保護殼（偏灰色）與螢幕保護貼都附上了，是不是好貼心？
盒內有機身本體、保護殼、原廠USB充電頭(10V快充)、B to C充電線(快充)、Ct o B轉接頭，底部有紙本說明書。
SHARP AQUOS sense8有3種顏色，上圖最左依序是：嫩芽綠、礦石藍與霧金粉，最右邊則是7月上市的SHARP AQUOS wish4湖水藍。
SHARP手機目前在台灣的3個系列分別是R、sense和wish，最新的R9跟wish4是6.5跟6.6吋的大尺寸螢幕，實機明顯大上sense 8不少。
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拍照與螢幕表現
平常會翻拍文件，剛好拍SHARP AQUOS sense8的規格表，本篇裡sense8拍的照片都是原生相機、預設數值無修圖，顏色接近現場的自然色。
sense8擁有主要雙鏡頭，5030萬標準鏡頭+800萬畫素的廣角鏡頭，23mm焦段，加上OIS光學防手震，有1.0~8.0倍的變焦，捕捉遠近的清晰影像。
拍攝的4:3尺寸照片有50.0M與12.5M2種規格，非常需要256G的大容量內存與記憶卡擴充。照片後續進行裁切表現也很好。
這兩張是sence8的規格表，光源是室內日光燈，用一般的「照片」模式，直出無修圖。
台灣SHARP AQUOS手機官方網站：https://aquosmobile.sharp.com.tw/WebSubSite/aquos/sense8.html
再來浮動式快門設計，單手拍照很好用，各個角度點按，且有智慧人臉自動辨識，讓自拍更容易，尤其團體照人多手持總會不好按到快門，相當的人性化。自拍模式還有一個「自拍翻轉」的貼心設計，開啟後拍攝的照片，會自動處理「鏡像」帶來左右相反的狀態，讓成像就如同眼睛看到的方向。

去年(2023)經過高雄左營的博愛三路與重立路轉角，發現木質裝潢的「平凡五金行」，原來它是一間可以購買烹飪所需調味料與乾貨，也能現場選好肉類、海鮮與蔬菜，現場代客料理食用的店家。近日某個大雨午後，在店內享用了它的熟食便當與點心。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         
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關於平凡五金行(北高店)
地址： 813高雄市左營區博愛三路663號
營業時間：周一到周日10~21:00
價位：便當$88起、點心$49起、食材依種類而定。
付款：現金、信用卡、Apple Pay、Google Pay。
總店位於四維路，目前在高雄有3家門市。
facebook粉絲專頁：平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu | Kaohsiung
加入Line官方帳號會員，獲得50元購物金（隔天開始使用）。
停車位：後方有汽車停車場，機車的話鄰近的博愛三路上有機車格。
外牆玻璃能看到不同品項的日本酒「獺祭」，以及原肉塊，是一種富裕的象徵。
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食材選購
不論是在一樓選購回家煮食的食材，或是要在二樓店內聚餐、甚至家長帶下課的孩子用餐，來客量比預想的多上不少。
其中也不乏購買熟食便當的客人，例如我本人。
一進店門的右側是櫃台，左側是通道與貨架，再進入一些經過日本酒與調味料才是熟食區(圖片中橘色箭頭處)。
這側是熟食便當(丼飯、雞腿餐盒)$88起、雲朵蛋塔$89、鹹派$189、雞腿$79、牛肉丸$49等等。
鄰近用餐時間，補上熟食店當的速度很快。丼飯$139起，有豬肉與牛肉的選擇，附有半熟蛋相當吸引人，居然還有德國豬腳。
另一側就是熟食區的櫃台以及自選菜色的部分。
來外帶自選菜色便當的客人也多，這天要到門口的櫃台結帳。
熟食或是要內用開鍋的食材選好，就可以上到二樓座位區。
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美味上桌
甜點除了一樓的蛋塔，或貨架上的牛舌餅等，二樓有生乳齋x歲食亭櫃位，商品有和菓子、泡芙與千層蛋糕。
二樓的座位區非常多，配有瓦斯爐的四人座、窗邊座位以及甜點櫃位前的沙發區。
若是在一樓買好需要代客現煮的海鮮與食材，要將食材與收據明細請二樓的人員烹飪。
看到一家人聚會煮了滿滿的蚵仔與龍蝦，真是豐盛。
熟食便當-和風日式牛肉丼飯$149、
雲朵蛋塔$89（購物金折抵$50=$39)、
準備回家使用的韓式海苔酥$79，
以及沒有在實體店家看過的「馬告」$99。

Google新聞推薦了森林療癒師認證文章，查訊後了解到「森林療癒」是近年台灣興起的與自然共處的方式，可以是休閒，也運用在身體或精神治療上。《森林療癒力》這本書，蒐羅國內外相關資訊與研究，是一本快速認識森林療癒領域發展的基礎。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         
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森林療癒力forest，for+rest，走進森林讓身心靈休息、讓健康永續
作者：余嘉斌
聯經出版
ISBN：978-957-08-6403-8
2022年11月初版二刷
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關於本書
全書共7章236頁，包含推薦序與參考文獻。
這7個章節從「都市化」開始開始探討，遠離森林對人體的影響，森林療癒的實證研究，日、德與韓國的療癒發展，最後到台灣的現狀。
內容篇幅不算多，閱讀時能獲取的資訊量相當豐富，從中粗略認識一個新的領域。
書名將forest分解成for+rest，則是非常的切題與具象。
擁有森林的國度
人們最熟悉的「森林浴」概念，起源於1990年代的日本，隨後傳入台灣。
從小走進森林總會在看到步道上的森林浴與芬多精告示牌，鼓勵人們多在森林裡走走。
目前日本已有65座森林療癒基地，有人才培養、軟硬體建置等相關內容，更能與在地社區結合。
設立的基本條件是需要提供五感刺激，並且有規劃過的步道，供步行20分鐘以上，
周遭有樹林美景、蟲鳴鳥叫，更有進入森林的體驗活動，如冥想、瑜珈課程、手作工坊等等。
受到觸覺、聽覺、嗅覺與視覺的刺激，幫助降低人們的焦慮感，恢復血壓的穩定。
研究時會有前後測，記錄受試者的血壓、心跳與唾液皮質醇濃度等數據，來推定身處森林中對人體是否有減壓的效果。

歐洲與東北亞的療癒產業
德國與歐洲亦是國土覆蓋大面積森林的地方。
在歐陸有獲得政府許可且健保與保險給付的自然療法，其中最著名的莫過於德國1953年合法化的克奈普療法。
以往曾看過介紹法國知名礦泉水 evian 的水療基地，以醫生處方為依據，安排患者通過泡泉水和食療，進一步恢復健康。
這些自然療法融合了水療、草藥以及其他自然療法，旨在改善皮膚、呼吸道疾病或身心健康。亦發展成為當地的健康旅遊產業。

炎熱夏天來點辣開胃，做了喜歡的兩道料理：涼拌杏鮑菇與法棍佐番茄蛋，使用由「小食創合」出品，單手好操作的隨手包－「OUTDOOR辣椒醬」（秘製經典椒麻、香蒜風味特調、番茄義式莎莎）調味。                                                                                                                                 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                      
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關於【小食創合innolife-OUTDOOR辣椒醬】
有三種口味：秘製經典椒麻、香蒜風味特調、番茄義式莎莎，每袋100g，採用單手就能按壓的吸嘴袋，用量容易掌控不浪費。
OUTDOOR走跳時帶上口袋調味料，戶外露營與野餐，方便好攜帶。
每個口味使用不同的辣椒種類，分別是花椒、朝天椒與剝皮辣椒，個人的辣度排行：秘製經典椒麻＞香蒜風味特調＞番茄義式莎莎。
個人口味上香蒜風味是第一名，滿滿的蒜頭融入辣油裡， 蒜香的辛辣與朝天椒的辣味交織，入口充滿濃郁風味。

凱米颱風過境，連日超大豪雨不僅造成民生災害，也讓路邊樹木倒塌，見到樹木倒在地上總是惋惜，一棵樹長成3、5公尺以上需要幾年的時間。提到樹木，除了森林遊樂區與國家公園的森林，市區集結眾多大樹的地方，會想到台南公園的老樹們。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　         
台南老樹眾多，市府曾出版過「老樹專樹」，也有列冊的「珍貴老樹」清單，其中大部分是與宗教信仰有關的「榕樹」。
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關於台南公園
台南公園，是日治時期南台灣第一個現代化公園，兼熱帶實驗林，當時移植了日本或東南亞國家的樹種。
占地4萬坪，1917年開園時名為「台南公園」，後一度使用「中山公園」之名，2001年再稱作「臺南公園」。
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園中古蹟
作為已建園超過百年的現代化公園，仍保有一些清朝與日治時期的歷史建物。
重道崇文坊
原臺南公園管理所
府城大北門遺址
台南，舊稱府城，這個「府城」也可說是城牆，城牆從公園腹地的中間貫穿，分別位於大北門內外側。
現今公園內的大北門僅有遺跡告示，大南門(南門路公園)與東門(東門城圓環)則還留有城牆與塔樓。
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園中老樹
園中老樹，第一個想到的是兩棵巨大的雨豆樹。這兩棵雨豆樹，創園時就存在，至今超過百歲。
位在小坡地上的這棵樹身有突出的樹瘤，而另一棵靠近路邊(公園南路)的則因為生病，主幹有凹陷的樹洞。
身為闊葉喬木的雨豆樹，原生於南美洲熱帶地區，傘狀的大型樹冠，枝葉極致伸展。
在這棵雨豆樹不遠處的老樹，有菩提樹母。是台灣現存已知最大棵的菩提樹。
原台南市的市花是「鳳凰木」，起源於日治時期於台南廣植鳳凰木，印象最深刻的是湯德章公園圓環(民生綠園)中的百年鳳凰木。
在台南公園中除了鳳凰木，也有許多金龜樹。另一個金龜樹聚集的地方是開山路的路樹。
台灣的金龜樹是荷蘭時期引進，荷蘭人的據點為大員，現在的台南，因此台南也是一個種植許多金龜樹的城市。
金龜樹屬於含羞草科，人們印象中的含羞草是路邊的小草，與金龜樹這種樹木相去甚遠。
不過含羞草科是植物界裡一個龐大的家族，成員包含喬木、灌木與草本植物。
公園內有幾棵金龜樹名列台南珍貴老樹名冊。
茄冬
小時候常常見到的樹種，有時也會被用於燉中藥，成年後反而很少看到。
這棵茄冬樹獨特之處在於，樹根還盤繞著殘存的府城城牆。
台南公園中其他比較特別的百年樹種有「白仙丹」、「樹蘭」，以及「緬梔」(雞蛋花)。
白仙丹，亦是列冊的珍貴百年老樹。為仙丹樹種類中最大、也最少見的一種。
園中僅有一棵。鄰近原公園管理所。
樹蘭
鄭成功治台時期(1660s)引進的樹種，僅在府城種植。
園中這棵是目前台南已知最大棵的樹蘭。
緬梔(雞蛋花)
常見的雞蛋花，原產於南美洲，由西班牙人引進到亞洲，再於荷蘭治台時期來到台灣。
環繞湖畔的樹種，另有建園時從日本移植的多棵扁柏。
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結語
台南公園於2017年慶祝100歲生日，園中的老樹們見證了歷史的變遷。
先前去找老樹時，發覺常見的樹木身形大到一定的程度，有時候就認不出它們的品種。
一直很喜歡在<找樹的人>這本書裡作者提到每棵巨木就是一個生態系。
每到一個新的地方，喜歡站在大樹下抬頭看看它的樹冠。每棵樹，也是巨大的生命存在。
台南每年的活動裡，少不了認識老樹這個主題，若有興趣可以關注相關單位的資訊，親自走訪認識這些老樹。
謝謝閱讀這篇文章的人們，祝好。
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其他閱讀
【書籍】找樹的人：一個植物學者的東亞巨木追尋之旅
【書籍】有花就有神：通靈花藝師帶你用花與神相遇
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朋友提到環島想要在「屏東市」簡單住一晚，新一點的住宿似乎只有1000元以上的選擇。其實除了「富光商旅」、「薇米文旅」，或是高價的「鮪魚飯店」等等，若有交通工具的話，鮮少人知道，台糖公司旗下的「椰林學苑」，也有日租住宿。                                                                                                                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             
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關於台糖椰林學苑
地址：900屏東市民生東路66巷1號
電話：08-7215071
網站：http://www.taisugar.com.tw/
GOOGLE MAPS：https://maps.app.goo.gl/VGe5rtzwL3DNze6t5
其他：電話預約房間，現金繳納現場開紙本發票。
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交通
離椰林學苑最近的公車站點，以及P-bkie站點是「屏東大學屏商校區」，位在民生東路上。往回走則在民生路，前往椰林學苑的位址。
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環境
椰林學苑的地基位置，接近屏東市與麟洛鄉的交界，遠離市區用餐的選擇較少，大馬路（民生路）上徒步5分鐘有7-11瑞光門市與麥當勞，麥當勞再過去一點則是星巴克。
如果想要住在熱鬧的旅宿，屏東夜市旁邊的「微米文旅」，以及環球百貨旁的「富光商旅」，一直都是熱門選項。畢竟交通相對方便，周邊飲食店家也多。
椰林學苑多數是月租的房客，會知道「有日租」是某次協助尋找千元內預算的住宿時，電話連繫發現的，不過日租間數不多，很搶手因此不好預定。
日租一個晚上NT$800。
門口可以停機車，汽車也還算容易停放。進入「椰林學苑」大門後，在右手邊跟櫃台的管理大哥報到、付款、拿鑰匙。
拿到鑰匙與磁扣，就可以搭電梯前往房間。
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房間配置
有不同坪數的房間，這個房型是浴廁在進房間後的右手處，兩張單人床與書桌，有衣櫃與陽台。
每層樓有配備WIFI，帳號密碼張貼於走廊牆上，房內有資訊插座，可以用網路線從牆壁的資訊插座將筆電等裝置連線。
一間房間一個晚上NT$800，換句話說，雙人住宿一個人住一晚NT$400，就是背包客床位的價格。