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屏東這幾年因為工作與就學因素，越來越多其他國籍的人口移入。「廣綺泰廚房」就是在屏東念書的泰國朋友推薦的泰式料理口袋名單，同時也是屏東火車站前購買泰國調味料或生活小物的商店。                                                                                                                                                                                                                                                       
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廣綺泰廚房
地址： 屏東市重慶路1號
營業時間：每日11:00~19:30，每周一公休
粉絲專頁：ร้านก่วงฉี廣綺店
支付方式：現金，餐前付款
價格：NT$130-NT$300

停車位：汽車可以停對面停車場，機車的話店門口有約5台機車的空位
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店址外觀
店址從屏東火車站光復路出口，面對大間7-11這側走路約5分鐘即可抵達。在店內也能看到火車站側邊的小間7-11。
朋友說廣綺的調味非常泰國，符合他們的口味，他們都會推薦給其他泰國學生。
生意不錯，等餐的過程中也看到不少泰籍人士前來外帶或是買生活用品。

路過「鑽石旅館」，「廣綺泰廚房」與「季洋莊園咖啡」是相鄰店家。

正對著門口是廚房，先到廚房前的櫃台拿「菜單」，點完餐後櫃台點餐並且先付款，目前只收現金。
當天遇到店主的小孩顧櫃台，會協助點餐，並送上白開水。這間店是由他們一家4口共同經營。

門口進來的右手邊是泰式小物與調味料，左手邊則是用用餐區，有7桌26個內用位置。

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菜單

單點（如打拋豬飯）、套餐（飯+涼拌+紅茶）、
涼拌（涼拌木瓜、海鮮涼拌等）、湯類（泰式酸辣海鮮麵）、
飲品（泰式奶茶、可樂、泰國啤酒等）、
其它（船麵、加點的荷包蛋、米飯、蝦醬空心菜等）。

辣度都可以調整，菜單選擇大辣或小辣。

觀察了一下其他客人會點 泰式酸辣海鮮湯、泰式綠咖哩與泰式炸雞。以及少不了的泰式奶茶(橘紅色，手標紅茶)。

餐具自取；餐點會直接送到桌上。
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餐點
等待大約10分鐘，我們的「打拋豬飯」與「船麵-冬粉」便熱騰騰地上桌。

船麵(冬粉)$150

選了主食冬粉，有豬肉片，配菜是空心菜、豆芽菜與丸子，上灑香菜。

以泰式的口味來說湯頭較為清淡，帶有微微的魚露與花生米（？）滋味，但很順口好喝。食量大一點的人推薦點套餐。

打拋豬飯$130

打拋豬飯使用的是台灣香米，配上九層塔與魚露炒過微辣的豬絞肉，混有一些辣椒，香氣濃郁。

個人喜歡吃偏硬的飯/麵，以及會流淌的半熟蛋。這次香米稍微軟了些，蛋黃也熟透，選擇小辣故打拋豬本身也不會太重鹹、油膩。
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其他環境照片

店內除了餐點，販售洗髮精、東南亞調味料（魚露、羅旺子醬等）、糖果點心、手工包包與香氛產品。

店內有非常多的泰國風格裝飾物，讓家庭廚房更顯異國情調。

製作泰國料理常常以「木製杵臼」來搗碎混和食材。
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結語
在用餐的過程中發現有些客人因為店主是泰國人會很在意是否使用泰國米。
廣綺使用台灣食材搭配泰式魚露等調味出來的餐點，符合我個人的口味，覺得不錯，與之前吃到泰國朋友自家煮的口味相似。
只是朋友他們在吃的辣度無法體驗那個樂趣，可以理解在泰國當地用餐一定會配上冰涼的甜飲，消暑又解辣。
「廣綺泰廚房」是離屏東火車站最近的泰式料理店家，有到附近可以嘗試看看。

謝謝看完這篇文章的你，祝好。
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