親友給的一大包水果彩椒與四季豆還沒吃完,又獲得一包三上食樂的燃太郎辣湯麵,是可以自己在家煮湯拉麵的即食包類型,感恩的心。
查了一下它在好市多買是一箱8包,一包兩人份。我個人一段時間沒吃拉麵了,就來當晚餐與宵夜自己煮拉麵,小小的開箱與評價。
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三上食樂燃太郎拉麵(湯)
一箱是4包辣的乾細麵+4包辣的湯拉麵:
*辛旨 辣乾細麵-特製細麵與濃厚甜辣醬料均勻密合,醬汁入口辣勁伴隨
*豚旨 辣湯拉麵-豚骨濃郁辣湯底,搭配特製唐辛子及香氣十足麻油調味
*採用非油炸麵條,呈現麵條的純粹風味
原來乾&湯兩款拉麵的基底不同,若是「一麵兩吃」感覺很有意思,能享受到甜辣與麻辣的風味。
聽朋友說下班喝個小酒微醺後,吃個辣湯底的食物暖胃又解酒,晚餐或宵夜都很推薦,可以舒舒服服的睡一覺。
更多資訊可參考COSTCO好市多網站:
https://www.costco.com.tw/Food-Dining/Groceries/Rice-Noodles/Mikami-Shokuraku-Spicy-Ramen-Pack-Ramen-with-Spicy-Sauce-X-4-Pack-Ramen-with-Spicy-Soup-X-4-Pack/p/139638
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料理方式
袋子上有註明中文與日文的料理步驟,是給一人份的分量。
準備好450毫升的水、瓦斯爐與鍋子、燃太郎的細麵與調味包,就可以在家自己煮日式拉麵。
包裝袋上寫的烹調方式:
1.在鍋內倒入450毫升的水,當生水沸騰即可放入麵條(壹束)燙煮三分鐘(可隨個人喜好增減時間)。
2.麵條煮熟後請先關閉瓦斯,再放入調味粉包(壹包)、調味油包(壹包)攪拌湯頭即可。
3.烹煮完成將拉麵倒入碗中美味輕鬆上桌。
※此調理介紹為一人份煮法,兩人份請將水量加倍。
如封面圖所示~煮了兩個口味,三分鐘就能在家自己煮日式拉麵,也太迅速方便!
一打開包裝袋,最先聞到「麻油」的濃厚香味,再來才是微微的麵條香。
調味粉包摸起來裝得很滿。調味油包表層就有些微的麻油香氣。
個人平常用電鍋與快煮鍋煮一些簡單的飲食,這次是用快煮鍋來煮湯拉麵~
食材是用食物剪刀剪好備用,所以沒有切菜的畫面。
等待水煮開~每束麵大約直徑2公分,拿起來也是有點重量。
麵先放了一半,覺得一整束吃可以吃完就全下。
下油包與粉包時,不會有嗆鼻的辣感。
我的口味偏清淡,調味料都下半包,下完油包後手指頭就自帶麻油清香。
燈愣!煮好組裝上叉燒與海苔,再撒一點點蔥花,美味上桌。
因為粉包都只下了半包,湯體不會太紅,喝起來是微微的麻油香,只有入喉時有點刺刺的感覺,滑順溫和。
若口味重鹹、吃大辣,可以加入全部的調味料。
喜歡吃硬一點的麵體,在2分半左右就熄火撈起來裝碗,麵體不會軟糊,帶有一些勁道。
仔細看湯裡還有一些白芝麻,以及細小的唐辛子顆粒,在視覺上加分。
湯的豚骨與微辣,混和叉燒肉的油脂變得更滑順,跟微甜的海苔也很搭。
燃太郎辣拉麵,採用的是日式細麵與豚骨湯底,不過煮成純蔬菜類的湯麵,個人覺得也好吃。
微辣的湯多了一股蔬菜的清甜,這款湯底感覺配上以酒製作的溫泉蛋可以更加分。
麵放了一下還是很完整,煮好的麵體會吸附湯底的辛辣油脂,但又不會死辣,每一口都能滿足。
一束麵完食分量剛剛好,稍微活動一下就可以準備睡覺。
*對了,蔬菜口味的花椒塊是我自己另外添加*
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結語
第一次邊煮食物邊拍照有點手忙腳亂,烹煮時間3分鐘,在家省時間、自製簡單的日式拉麵非常快速。
喜歡這款湯底的香辣麻油味,喝起來不會嗆辣,油包只下了一半就有明顯的麻油香氣,是麻油愛好者會喜歡的類型。
算起來燃太郎這款辣拉麵,一人份的價錢大約NT$36,當作晚餐或宵夜自煮經濟實惠,喜歡喝酒的人還可以當解酒料理。
而且跟自己加的食材搭配也和諧,這次的開箱經驗很好~去好市多的時候再回購試試乾細麵+湯拉麵的「辣麵」饗宴。
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